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    俄羅斯留學(xué)生:學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化 夢(mèng)圓黃山

    劉鴻鶴 發(fā)布時(shí)間:2023-04-24 09:12:00來(lái)源: 中國(guó)新聞網(wǎng)

      【解說(shuō)】走進(jìn)四月,安徽黃山的黃山毛峰、祁門(mén)紅茶、太平猴魁等春茶相繼開(kāi)園采摘。來(lái)自俄羅斯、吉爾吉斯斯坦、安哥拉等國(guó)的留學(xué)生們走進(jìn)祁門(mén)紅茶茶園,跟采茶工學(xué)采茶,跟制茶師傅學(xué)炒茶,跟茶藝師學(xué)品茶,第一次真正意義上地感受中國(guó)茶文化。

      【同期】安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)俄羅斯留學(xué)生 愛(ài)林

      就是所有的中國(guó)文化和茶葉的文化,對(duì)我有很大的影響,因?yàn)橛纸】涤钟幸馑迹驗(yàn)檫@個(gè)文化比較豐富,有好多(知識(shí))我可以(學(xué)到),然后我讓我的外國(guó)人朋友們認(rèn)識(shí)中國(guó)茶葉,他們也很喜歡。

      【解說(shuō)】愛(ài)林目前就讀于安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)茶學(xué)專(zhuān)業(yè),她從小就很喜歡中國(guó)文化,在俄羅斯巴什基爾國(guó)立大學(xué)學(xué)習(xí)漢語(yǔ),并于2015年畢業(yè),然后為了更好地學(xué)習(xí)中國(guó)茶文化,她不遠(yuǎn)萬(wàn)里來(lái)到中國(guó)繼續(xù)深造茶學(xué)專(zhuān)業(yè)。

      【同期】安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)俄羅斯留學(xué)生 愛(ài)林

      來(lái)中國(guó)之前我在俄羅斯認(rèn)識(shí)中國(guó)茶,所以在2011年開(kāi)始喝茶,非常喜歡喝,所以現(xiàn)在十多年都(在)喝。讀書(shū)(學(xué)習(xí)中國(guó))好多東西,所以我很開(kāi)心在中國(guó)學(xué)習(xí)茶文化和茶學(xué)。

      【解說(shuō)】走在茶園里,愛(ài)林仔細(xì)地觀察著茶樹(shù)的每一片茶葉,并虛心向茶農(nóng)請(qǐng)教采茶的動(dòng)作要領(lǐng);走進(jìn)制茶車(chē)間,殺青、萎凋、揉捻,更是讓她第一次體會(huì)到制茶工藝的巧妙;在殺青師傅的帶領(lǐng)下,也第一次嘗試了在超過(guò)200度高溫的鐵鍋里炒茶。

      【同期】安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)俄羅斯留學(xué)生 愛(ài)林

      今天我們有一個(gè)很好的機(jī)會(huì),可以自己采茶,所以對(duì)我來(lái)說(shuō)這個(gè)機(jī)會(huì)很好,因?yàn)樽约撼床枋俏业囊粋€(gè)夢(mèng)(想),今天這個(gè)夢(mèng)(想)在這里(實(shí)現(xiàn)了)。我覺(jué)得這里面很多手工的操作(很)有意思,(有)非常豐富的(制作流程),(都是)非常聰明的人(在這里)工作。

      【解說(shuō)】在愛(ài)林看來(lái),茶葉是大自然的饋贈(zèng),更是中國(guó)勞動(dòng)人民智慧的結(jié)晶。如今,中國(guó)的茶葉已成為一種文化,一個(gè)國(guó)家的符號(hào),她要在中國(guó)學(xué)習(xí)更多關(guān)于茶葉的知識(shí),希望有一天可以成為茶文化傳播的使者,讓更多的外國(guó)友人知道中國(guó)的茶。

    (責(zé)編: 王東)

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