春節(jié)臨近，溫州瑞安城鄉(xiāng)到處洋溢著過(guò)年的濃厚氛圍。瑞安南濱街道團(tuán)前村文化禮堂前熱鬧非凡，香氣四溢，村民們正忙碌地?fù)v著年糕。

　　村民們將瀝干的年糕粉裝在蒸桶里，放到鍋臺(tái)上蒸炊。20分鐘后，米粉逐漸變熟，頓時(shí)米香四溢。

　　村里的老師傅把蒸熟的糕粉團(tuán)放在石臼里搗，經(jīng)一揉一翻無(wú)數(shù)次錘打，當(dāng)糕團(tuán)被搗得油光可鑒時(shí)，再將其放在面床上，老師傅們負(fù)責(zé)揉搓，用搟面杖把糕團(tuán)搟開(kāi)搟薄，扯成塊狀。

　　小朋友將糕團(tuán)放入模具中壓印，年糕就制作出來(lái)了。有的小朋友則直接用手將糕團(tuán)捏成各式各樣的造型，別有一番樂(lè)趣。

　　村民徐紫怡說(shuō)：“一搗年糕我就知道要過(guò)年了，而且這里有一群小孩跟我玩，我感覺(jué)很熱鬧?！?/p>

　　搗年糕的老師傅還特地制作了一批長(zhǎng)條年糕，晾干后裝入袋子，送給村里60歲以上的老人。比起小孩，老人們更注重的是過(guò)年搗年糕、吃年糕的傳統(tǒng)習(xí)俗。

　　村民黃志友說(shuō)：“搗年糕是年年都有的，祖輩傳下來(lái)的傳統(tǒng)，一個(gè)是過(guò)春節(jié)，一個(gè)是年年高的傳統(tǒng)思想。”

　　對(duì)于行動(dòng)不方便的老人，村里工作人員還特地將年糕送到他們家里，讓每個(gè)人都能感受到過(guò)年的氛圍。據(jù)了解，團(tuán)前村這次用了近5000斤米粉，以搗年糕的傳統(tǒng)方式，來(lái)營(yíng)造濃濃的過(guò)年氣氛，期盼來(lái)年“年年發(fā)財(cái)、步步高升”。