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　　圓潤金黃的山西小米、酥脆多汁的玉露香梨、香甜可口的吉縣蘋果、聲名遠播的平遙牛肉……這幾年，一大批“晉字號”農產品吸引了八方來客。

　　同樣是桃仁，有的撒點巧克力粉就闖進了國際市場；同樣是蘋果，有的論斤賣，有的卻是按個賣……背后體現(xiàn)的就是品牌的魅力和力量。

　　農業(yè)品牌是農業(yè)競爭力的核心標志，也是現(xiàn)代農業(yè)的重要引擎。近年來，我省立足資源稟賦，圍繞實施農業(yè)“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略，高點謀劃、高位推進，打造“有機旱作·晉品”省域農業(yè)品牌，“晉字號”農產品在全國影響力逐步增大。目前，已創(chuàng)建了山西小米、山西陳醋、山西藥茶等12個省級區(qū)域公用品牌，評選出運城蘋果、大同黃花、隰縣玉露香梨等46個市級區(qū)域公用品牌，發(fā)布100個功能農產品品牌，認定發(fā)布66個“有機旱作·晉品”代表產品。

　　展現(xiàn)地域特色，讓品牌更“特”

　　“天賦中陽美，地道黑木耳?！鼻锶?，位于呂梁山上的中陽縣暖泉鎮(zhèn)迎來了黑木耳的豐收季。

　　地處呂梁山脈中部，中陽縣森林覆蓋率達49.44%，而且晝夜溫差大，是栽培黑木耳等食用菌的天然寶地。2018年以來，該縣因地制宜發(fā)展黑木耳特色產業(yè)。幾年時間，“小木耳”從無到有，逐步發(fā)展成為“大產業(yè)”，成為當?shù)刈铋W亮的名片。

　　產業(yè)發(fā)展離不開品牌的打造。實踐中，中陽縣緊抓木耳產業(yè)發(fā)展的綜合優(yōu)勢，加大產品研發(fā)力度，發(fā)展高附加值的黑木耳精深加工，形成木耳醋、木耳醬、木耳多糖等獨具特色的系列產品，不斷提升“中陽山寶”區(qū)域公共品牌影響力。

　　今年，全縣木耳種植5320萬棒，預計產量530萬斤，產值可達1.6億元，可帶動菌棒廠、采摘園、銷售等上下游產業(yè)實現(xiàn)產值5億元。

　　中陽木耳的品牌建設之路，正是我省積極打造“特”“優(yōu)”農產品品牌的一個縮影。

　　旱作源于特色，有機孕育晉品。山西地處干旱半干旱地區(qū)，山多地少、水資源匱乏，這樣的地理環(huán)境決定了必須抓特色農業(yè)、旱作農業(yè)，發(fā)展小而精、特而優(yōu)的區(qū)域特色產業(yè)。目前，全省地理標志農產品176個，居全國第四；“五寨馬鈴薯”等7個產品實施2022年農業(yè)農村部地理標志農產品保護工程；全省127個“特”“優(yōu)”農產品入選全國名特優(yōu)新農產品名錄。

　　一顆小蘋果，改變著大寧縣“三川十塬溝四千，周圍大山包一圈”的舊模樣，成為承載果農增收的“致富果”。

　　秋季里，在大寧縣曲峨鎮(zhèn)白村一帶，百畝蘋果示范園里煞是熱鬧：果農們正忙著摘袋，一顆顆色澤誘人的果實沐浴著秋陽，散發(fā)出股股清香。

　　“今年進入盛果期，收成預計能比去年翻三倍，收入相當可觀。”白村黨支部書記、村委會主任馮元明喜悅之情溢于言表。

　　大寧縣地處呂梁山脈南端，域內土壤疏松、光照充足、海拔高、溫差大，種植蘋果具有得天獨厚的自然條件。近年來，當?shù)亓⒆憔G色生態(tài)優(yōu)勢，在科技引領、品種改良、品質提升、品牌塑造上下功夫，探索出一條果業(yè)高質量發(fā)展的新路子。據(jù)了解，在“十四五”期間，全縣“寧脆”蘋果種植面積將突破5萬畝，實現(xiàn)人均一畝。

　　在我省，特色產業(yè)已成為農業(yè)增效、農民增收的新動能。

　　眼下，正是陽城縣寺頭鄉(xiāng)忙著采桑葉、喂蠶、收獲鮮繭的時節(jié)，企業(yè)收購點和加工車間忙著接收訂單，并為客商趕制訂單產品。

　　近年來，素有“華北蠶桑第一鄉(xiāng)”美譽的寺頭鄉(xiāng)以市場為導向，注重農業(yè)產業(yè)結構調整，采取“龍頭企業(yè)+公司+基地+合作社+農戶”的模式，大力發(fā)展特色蠶桑產業(yè)，帶動農民實現(xiàn)家門口就業(yè)增收，助力鄉(xiāng)村振興。

　　目前，全鄉(xiāng)優(yōu)質桑園面積達7000畝，1600多戶農民從事養(yǎng)蠶生產，建設養(yǎng)蠶大棚300多棟，農民人均養(yǎng)蠶年收入1萬元。

　　做足管控文章，讓品牌更“綠”

　　光熱資源豐富、晝夜溫差大等自然條件，為興縣培育優(yōu)質雜糧提供了得天獨厚的生長環(huán)境。

　　如何依托資源優(yōu)勢，走出獨具特色的產業(yè)振興之路？建設綠色谷子基地、推廣有機旱作新技術、創(chuàng)建種子繁育基地、打造種業(yè)創(chuàng)新平臺……近年來，興縣“咬定”富民目標，堅持做好小雜糧這篇“大文章”。

　　從提供優(yōu)種、做好農藥化肥等投入品的監(jiān)管，到實施標準化生產，再到建立質量可追溯系統(tǒng)，興縣將綠色健康貫穿雜糧生產全過程，擦亮“興縣雜糧中國好糧”品牌。2022年，全縣雜糧種植面積突破40萬畝，雜糧產業(yè)鏈產值達10.24億元，雜糧收入占農民種糧收入的83%、農民人均可支配收入的55%。

　　提升農業(yè)品牌競爭力，品質是根基。近年來，我省持續(xù)強化質量管控，推動農業(yè)生產和農產品兩個“三品一標”協(xié)同發(fā)展，強化農業(yè)生產過程管控，建立完善農產品質量安全監(jiān)管追溯體系，到2025年全省農產品質量抽檢合格率將穩(wěn)定在98%以上。

　　數(shù)據(jù)顯示，截至2022年底，我省綠色有機農產品有效數(shù)達到1938個，同比增長17%，增速居全國前列。

　　秋風送爽，行走在靈丘縣的鄉(xiāng)野田間，處處透著生機和希望。

　　發(fā)展特色產業(yè)是實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的一條重要途徑。2013年，靈丘縣把有機農業(yè)作為農業(yè)發(fā)展的支柱產業(yè)，以車河社區(qū)為試點，探索特色農業(yè)發(fā)展新路。目前，車河已基本形成了“產儲加銷”的特色農業(yè)一體化產業(yè)鏈，村里人實現(xiàn)了靠“鏈”就業(yè)、“鏈”上增收。

　　下車河村黨支部書記兼村委會主任王春透露，種出好糧、好蔬菜的秘訣很簡單：有好的水源和土壤，并且全程避免使用農藥和化肥。

　　有機農業(yè)的發(fā)展壯大創(chuàng)造了可觀的經濟效益，也給當?shù)貛砹烁嗑蜆I(yè)機會。2013年到2022年，車河農業(yè)生產總值由30萬元升至500萬元，人均收入由2300元增加到21500元。截至目前，全縣已建成有機食品生產基地3萬畝，有機農業(yè)總產值達5億元。

　　發(fā)展“特”“優(yōu)”農業(yè)，離不開科技支撐。

　　“這個大棚里，是新研發(fā)的16個西紅柿品種，大家隨便嘗?！痹陉柛呖h龍泉鎮(zhèn)東關村迎春蔬菜種植專業(yè)合作社基地，負責人王學斌向客人介紹他的新品種“甜脆脆”。

　　在發(fā)展西紅柿“特”“優(yōu)”戰(zhàn)略中，陽高縣通過政府推動、項目促動、金融帶動、科技聯(lián)動、市場拉動“五環(huán)聯(lián)動”，建車間、引企業(yè)、樹品牌、拓市場、促銷售，初步形成產學研一體化發(fā)展產業(yè)鏈條。按照部署，2023年，全縣西紅柿種植面積將突破1萬畝，總產量突破6萬噸，全產業(yè)鏈總產值達到3億元。

　　同時，依托西紅柿產業(yè)相對集中、經濟規(guī)模較大、專業(yè)化配套協(xié)作程度較高的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，申報創(chuàng)建省級西紅柿專業(yè)鎮(zhèn)，全方位推動西紅柿產業(yè)向高端化、智能化、綠色化方向發(fā)展。

　　創(chuàng)新營銷策略，讓品牌更“亮”

　　黃花產業(yè)已經成為大同市的一張靚麗產業(yè)名片。

　　如何讓名片更“亮”？以黃花為媒，大同連續(xù)多年舉辦黃花豐收月活動，邀海內外朋友相約大同、走進大同，欣賞黃花美景，品鑒黃花佳肴，繁榮黃花文化，共話黃花產業(yè)未來。

　　莫道農家無寶玉，遍地黃花是金針。大同市不斷升級黃花產業(yè)發(fā)展，在種植上更加精細、在加工上更加精深；同時，發(fā)揮黃花的品牌效應，帶動農文旅融合發(fā)展，為鄉(xiāng)村振興注入新動力。

　　如今，“小黃花”已成為鄉(xiāng)親們的“致富花”。目前，全市黃花種植面積已穩(wěn)定在26.5萬畝左右，總產量達到18.4萬噸；黃花全產業(yè)鏈產值已由2020年的18.4億元增加到2022年的超40億元，產業(yè)質量明顯提升。

　　創(chuàng)新營銷是品牌塑造的重要環(huán)節(jié)。近年來，我省以線上線下各類平臺為抓手，不斷拓寬農產品展銷渠道，擦亮“晉字號”招牌。

　　——打造對外橋頭堡。聚焦“京津冀”“長三角”“粵港澳”前沿消費市場，依托省政府駐地辦事處，在北京、天津、上海、廣州分別建立山西特優(yōu)農產品展銷中心，推動更多農產品融合國內大循環(huán)中高端。

　　——搭建產銷大平臺。線上與京東聯(lián)合舉辦“有機旱作·晉品”金秋消費季活動，匯聚全平臺31家山西各地官方特產館和1000家山西農業(yè)品牌旗艦店，在雙十一、雙十二等時間節(jié)點持續(xù)舉辦促銷活動；組織我省農產品參加全國農產品交易博覽會等綜合性展會。

　　9月2日，“曲沃果蔬+預制菜”走進大灣區(qū)招商推介會在廣州市舉辦，旨在進一步拓寬外貿發(fā)展空間、搶跑農產品出海賽道。

　　南林交大蒜、迷你蘋果……在推介會上的特色美食品鑒環(huán)節(jié)，當?shù)剞r品贏得了與會人員的稱贊。

　　“曲沃縣立足全縣蔬菜、水果、藥材等優(yōu)勢特色產業(yè)，將小麥、玉米、蘋果、黃瓜、辣椒等地理標志農產品、晉字號農產品導入預制菜產業(yè)鏈，助推農業(yè)產業(yè)加快發(fā)展?！鼻挚h副縣長樊奇選說，將持續(xù)實施現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園和“菜籃子”基地提質增量工程，提升農業(yè)綜合生產能力。

　　借助網絡，讓武鄉(xiāng)小米“闖”出新天地。

　　“我的小米不愁賣。”50歲的韓登科是武鄉(xiāng)縣種糧大戶標兵、網紅電商。他說，這幾年小米訂單越來越多，帶動了周邊30多個自然村，500余戶農戶增收。

　　武鄉(xiāng)縣具有種植小米的獨特地理優(yōu)勢。近年來，借力山西小米省級區(qū)域公共品牌的契機，著力打造“小米加步槍，好米在武鄉(xiāng)”區(qū)域公用品牌，通過“公司+基地+農戶+標準化+品牌”的產業(yè)化經營模式，推動小米生產向集約型、效益型、規(guī)范化、品牌化發(fā)展。統(tǒng)計顯示，近年來，全縣谷子種植規(guī)模穩(wěn)定在10萬畝左右，年均總產量2萬噸左右。

　　在銷售商渠道建設上，緊緊抓住國家鼓勵發(fā)展“互聯(lián)網+”的大好機遇，利用已經成熟的京東、淘寶、天貓等電商平臺，大力發(fā)展電子商務，促進傳統(tǒng)產業(yè)與電子商務產業(yè)深度融合。目前，與電商平臺合作建成電商服務和收購網點覆蓋75個行政村。

　　融入文化元素，讓品牌更“厚”

　　一年好景君須記，最是玉露飄香時。

　　9月16日，2023年隰縣玉露香梨采摘季活動盛裝啟幕，省內外的客商、梨果專家、網絡主播、生鮮果企業(yè)和電商企業(yè)代表齊聚一堂，采摘游園、品鑒梨果、洽商合作、暢談發(fā)展。

　　隰縣是“中國金梨之鄉(xiāng)”“中國酥梨之鄉(xiāng)”“中國玉露香梨原產地”。近年來，當?shù)卦跇藴驶⑵焚|化、品牌化上下功夫，有力地推動梨果全產業(yè)鏈發(fā)展。

　　舉辦玉露香梨采摘季，今年已是第七屆。今年聚焦梨果“種得好、儲得好、賣得好”。目前，全縣玉露香梨種植面積已發(fā)展到23萬畝，品牌價值達87.43億元，規(guī)模、產量、美譽度均居全國第一。今年梨果產量預計達3500萬公斤，產值2.6億元。

　　一部山西農耕文明史就是一部旱作文明史、一部人與自然和諧共生發(fā)展史。神農嘗百草、舜耕歷山、嫘祖養(yǎng)蠶、后稷稼穡發(fā)生在山西，通過挖掘融入文化元素，一些農產品不斷提升品牌影響力和市場競爭力。

　　一提起山西，人們就會想到老陳醋。

　　山西有著3000多年制醋史。顆粒飽滿的高粱，在工人師傅們手中，經歷“蒸、酵、熏、淋、陳”5步、82道工序，少則一年，多則10年甚至更久，方能釀成“酸、香、綿、甜、鮮”回味無窮的山西老陳醋。

　　為全面展示山西老陳醋傳統(tǒng)生產技藝和歷史文化內涵，山西老陳醋集團創(chuàng)立了這一工業(yè)旅游項目。今年上半年，東湖醋園累計接待游客10萬人次。

　　今年暑期，東湖醋園內游人如織?！百u醋的同時賣文化，讓產品的附加值大大提升，對醋文化和品牌的宣傳作用巨大?！睎|湖醋園旅游部負責人連佳說。

　　近年來，山西老陳醋也逐漸走出國門，將中國醋文化帶到了國外。目前，山西老陳醋已出口到美國、加拿大、澳大利亞、日本等30多個國家和地區(qū)。

　　文化賦能，讓品牌打造增添“時尚味”。

　　一顆土豆蘊藏著多少力量？在嵐縣，借土豆花開旅游項目之機，從觀賞土豆花到品嘗土豆宴，從游覽山川美景到餐飲、酒店，再到婚紗攝影、影視劇拍攝，形成了“賞游吃住購”一條龍旅游服務的模式，繪出土豆富民新圖景。

　　“土豆花兒開，花海掩村寨。漫山遍野的土豆花，亮出了大農業(yè)新風采。鋪天蓋地的土豆花，捧出了山里人的情和愛……”民歌《土豆花兒開》唱出了嵐縣高質量發(fā)展土豆產業(yè)的新風貌。

　　在馬鈴薯產業(yè)發(fā)展中，嵐縣抓種質源頭，擴品種繁育，延產業(yè)鏈條，創(chuàng)美食美景，塑文旅名片，形成了“土豆種—土豆花—土豆—土豆宴”多產業(yè)融合的特色全產業(yè)鏈模式。目前，全縣土豆種植面積30萬畝，帶動種植、加工、文旅、餐飲等產業(yè)，涵蓋了全縣大約80%的勞動人口，形成了近15億元的產業(yè)規(guī)模。（記者趙建軍）