近年來，主題餐廳深受人們歡迎，無論是環(huán)境還是食物都是極有特色的。而“紅色主題餐廳”更是如此，銘記歷史、緬懷先烈，“紅色主題餐廳”以革命情懷為主打，為食客提供了別具一格的就餐環(huán)境，因此在這里不僅是品嘗美食，更是感受情懷。

　　有茗塘魚館

　　地址：北京中路49號

　　有茗塘魚館是一家紅軍文化主題的魚火鍋店，該餐廳的裝修風格還原了紅軍時代的環(huán)境面貌，隨處可見的宣傳語、毛主席畫像，就連柜子、桌椅、餐具都充滿年代感，不僅如此，服務員身著紅軍服裝，扎著兩條麻花辮，置身其中，有種回到過去的感覺。

　　有茗塘魚館是一家連鎖加盟店，主打魚火鍋，該店的魚種類很多，有花鰱魚、梭邊魚、仔鰱、黃辣丁、江團等，并且魚都是現點現殺，因此魚的口感以及肉質十分鮮嫩。鍋底的種類也很豐富，有茶香紅鍋、青花椒鍋、泡椒酸辣鍋、滋補養(yǎng)生鍋等，而菜品種類也十分齊全，常見的火鍋菜品應有盡有，值得一提的是該店的招牌特色菜，連名字都很符合餐廳氣質，如延安會師，其實就是葷菜拼盤，而彝海結盟則是素菜拼盤。

　　人民公社菌王府

　　地址：民族路一號（拉薩飯店內）

　　人民公社菌王府是一家以“人民公社”為主題的特色風格火鍋店，從前臺到大廳無不透露著一股濃濃的時代氣息，就連店內服務員的服飾也是如此。該店面積1500平方米，還有自己的院子。顧客多時，一起在院子里吃火鍋，頗有年代感。

　　人民公社菌王府顧名思義是一家以菌湯為特色的養(yǎng)生火鍋店，以野生菌為主食材，打造了多款野生菌特色湯鍋，不僅是湯鍋，就連小吃也是以野生菌類居多。該店野生菌種類繁多，如鮮藏白菌、鮮鮑魚菇、鮮白玉菇、鮮黃傘菇等都是店內的特色菌類，其中大多是從云南、四川等地空運而來。菌王府的每一類菜品都有一個好聽且有趣的名字。如蔬菜類叫“自留地農家菜”、粗糧小吃類叫“憶苦思甜，五谷雜糧”、小菜類叫“繽紛佐酒小菜，人民群眾味”。置身于這樣的環(huán)境中，吃得可不僅僅是美味，更是一份情懷。

　　大隊長主題火鍋

　　地址：民族北路與北京中路交會處的祥云廣場2樓

　　大隊長主題火鍋是一家因紅色文化主題與優(yōu)質服務而聞名的火鍋店。在重慶火鍋界，“大隊長”是一個響亮的名字，也是“紅色主題餐廳”的代名詞。穿著綠軍裝、戴著紅袖章的服務員以一種穿越時空的親切感，喊出“同志你好，歡迎下鄉(xiāng)”這樣的專屬于大隊長火鍋的迎賓語，也是該店的一大特色。而隨處可見的毛主席語錄、五角星、老照片、高板凳以及紅色題材的墻繪更是別有風味，獨具匠心的紅色文化裝修風格讓人仿佛又回到了那個熱血激情的年代。

　　除了獨特的裝修風格以及大隊長的專屬語言文化，豐富多樣、創(chuàng)新性強、特點突出的菜品，也是大隊長廣受歡迎的重要原因之一。知青滑肉、書記毛肚、大隊長石磨豆花……這些菜品不僅能從名稱上勾起人們無限的革命情結，吃起來也是相當原汁原味。該店以重慶風味為主，湯鍋和菜品也都常見，但“大隊長”憑借其正宗的味道與特色的環(huán)境在拉薩火鍋界也是享有盛譽。

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